2022 年 11 月 24 日上午，第二届中国米粉节在江西省南昌市开幕。

绵阳市商务局二级调研员刘伟受邀出席本届米粉节开幕式， 鲜纪东会长同时出席开幕式并参加系列活动。

鲜纪东会长与全国米粉产业界学者、从业者、管理者开展对话，探寻中国米粉行业发展路径，助力绵阳米粉百亿产业集群建设和发展。

会长向与会代表介绍绵阳市粉产业行业协会发展情况以及绵阳市人民政府出台加快发展绵阳米粉各项措施和优惠政策，欢迎各省、市、自治区米粉企业的有识之士到绵阳投资和发展米粉产业。

在会上， 和中国饭店协会粉面专业委员会达成战略合作协议，中国饭店协会副会长金勇和协会鲜纪东会长共同出席签约仪式。

本届米粉节由中国饭店协会、江西省商务厅、南昌市人民政府主办，中国饭店协会粉面专业委员会承办，江西省餐饮烹饪行业协会、江西米粉协会、云南省过桥米线协会、广西烹饪餐饮行业协会米粉专业委员会、柳州市螺蛳粉协会、常德米粉协会、 协办。以“小米粉大产业扩内需促发展”为主题，旨在打造全国米粉产业展示交易平台，将通过论坛研讨、展示展销，投资合作、特色活动等方式，充分展示中国米粉历史进程，文化内涵、发展成果，深化国内外米粉行业交流合作，助推米粉产业实现高质量发展。