绵阳米粉作为地方特色名小吃，是绵阳市委、市政府重点打造的一张城市名片。其经由互联网和90后、00后们一浪接一浪的传播，成了网红美食，以其巨大的市场需求激活上下游全产业链，为地方创造了超5万余人的就业岗位。

为了保障绵阳米粉行业高速发展优质人才储备，统筹推进绵阳米粉全产业标准化、深层次发展，2023年4月21日，绵阳米粉产业学院建设方案座谈会在绵阳职业技术学院第二教学楼召开，会议由绵阳职业技术学院副校长张明主持。会议主题以“绵阳米粉产业学院”为载体，建立区域性产教融合、校企合作平台，汇集优质职教资源，传承和创新绵阳米粉文化，为绵阳米粉产业做大做强供给高端技术技能人才和提供应用型技术服务支持。市商务局副局长刘骁、产业融合发展科科长胡红娟、副科长徐茂民、绵阳职业技术学院发展规划与质量管理办公室主任苟安经、绵阳职业技术学院国际交流与对外合作处处长湛艳琳、商贸学院院长王婷、米粉协会会长鲜纪东、秘书长刘平、六味魔方董事长胡鹏、美乐集团副总经理许彬、窝窝店副总经理贾婷婷、米好商贸董事长米东升等参加了此次座谈。

绵阳职业技术学院是四川省首批建立的八所高等职业学校之一，张明副校长介绍了学院的建校历程，针对筹办绵阳米粉产业学院，绵阳职业技术学院具有强劲的师资力量保障和教学设施场地保障。

作为近年来的网红食品，绵阳米粉显示了巨大的市场发展空间。市商务局副局长刘骁指出，绵阳米粉产业逐渐具备规模，对人才的要求越高，但要做大做强，还需在技术、人才、教育培训等方面强化配套服务和强短板服务。建议通过产教融合方式、专业和就业一体化模式，吸引更多年轻人选择绵阳米粉产业；同时，结合年轻消费者的需求放开思路，进行产品布局、门店创新、直播人才孵化等。

通过创建绵阳米粉产教融合实训基地，打造与绵阳米粉产业链对接的具有特色竞争力的专业群，培养高素质、极具创新力的绵阳米粉产业技术技能复合应用型人才。相信通过学校紧贴绵阳米粉产业链这一举措，能早日建成绵阳米粉产业发展创新创业的孵化库、人才需求的信息库、领军人才的目标库、企业合作的项目库、最新理论的储备库、技能指导的服务库和成果转化的实训库。